泰式冬阴功汤
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步骤1/6
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香茅，南姜，小米椒切段备用，小青柠切两半，香菇切片，西红柿热水烫下，去皮后切丁
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步骤2/6
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虾洗净去虾线，带头的话更好看，我喜欢去下头
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步骤3/6
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锅中放少量的油，把西红柿煸炒一下，这样汤会更好看。
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步骤4/6
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加汤，加香茅、南姜，冬阴功酱煮开，虾和香菇下锅
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步骤5/6
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加椰浆，放一小勺鱼露，煮一小会儿关火
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最后一步
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青柠汁挤到汤里，放上小米椒，出锅啦
青柠要最后放，放早了会苦，不喜欢太腻的，可以少放点儿椰酱和冬阴功酱，食材的话，手头只有这些又懒得动，所以就这样了，可以放些花蛤什么的，更鲜美。
因为颜，后来又做了一个全虾版(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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