蜜汁炸鸡排
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步骤1/7
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鸡胸肉切成薄片,放入料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
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步骤2/7
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准备好所需食材:面包糠、面粉、鸡蛋、腌制好的鸡肉。
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步骤3/7
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鸡肉裹上一层面粉
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步骤4/7
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将裹好面粉的鸡肉放入蛋液中在裹上一层面包糠,最后在将裹好面包糠的鸡肉上在撒上些面粉,裹好后就可以上锅炸了。
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步骤5/7
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秘制酱汁来啦,具体操作步骤如图。
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步骤6/7
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锅内放入色拉油,开始炸制鸡排,待鸡肉变得焦黄外酥里嫩就可以啦!配上秘制的酱料味道无敌啦!
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最后一步
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装盘撒上酱料。
1.注意蛋液和面粉一定要裹的均匀一些
2.注意控制油温不要炸糊了哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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