纯手工水饺——黄瓜猪肉馅儿
突然特别想吃黄瓜水饺,对超市的机器水饺实在是喜欢不起来。
-
步骤1/10
点击查看大图
先做饺子馅:将500g肉糜放入碗中(我选的后腿肉,大概是6、7分瘦)放入2勺生抽、2勺料酒、1勺老抽、2勺蚝油、1勺五香粉、半勺胡椒粉、1勺芝麻油、1勺色拉油、1小勺盐、1小勺鸡精搅拌均匀,将肉糜腌制一会
-
步骤2/10
点击查看大图
黄瓜、胡萝卜、香菇、木耳切碎
-
步骤3/10
点击查看大图
倒入肉沫,搅拌均匀,可以尝一下馅的口味,味道不够的话可以适量再加些调料准备好饺子馅以后放置备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
500g面粉+1g盐+245g清水放入大碗中先用筷子搅成絮状然后用手揉成面团,揉好后将面团静置20分钟后继续用手将面团揉光滑
-
步骤5/10
点击查看大图
将面团切成四份,拿出一份,揉成长条状,直径约一元硬币大小
-
步骤6/10
点击查看大图
切成8g左右的小剂子
-
步骤7/10
点击查看大图
压扁
-
步骤8/10
点击查看大图
擀成饺子皮
-
步骤9/10
点击查看大图
包成喜欢的形状即可
-
最后一步
点击查看大图
煮好的样子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
手工水饺的相关分类
手工水饺的相关推荐
-
海盐杏仁太妃糖 你最爱的糖来了
161351人看过 -
墨西哥卷
145343人看过 -
排骨炖土豆
19165786人看过 -
#餐桌上的春日限定#老北京人饭桌上少不了的京酱肉丝
22053512人看过 -
#中小学生营养餐#健脾养胃促消化的茯苓芡实猪肚汤~
153582人看过 -
煎牛排
62625人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#宝妈零失败宝宝辅食/鸡蛋南瓜蒸糕
193152人看过 -
#夏日开胃餐#港式叉烧肉~(简易烤箱版)
306209人看过 -
杭椒牛柳
5665263人看过 -
煎牛排
171447人看过 -
葱爆海参
1323509人看过 -
年末最网红的甜点,赶紧学会了过年露一手——芝士烤牛奶
519450人看过