狮家清蒸太湖白鱼(去腥秘方公开)
昨晚夜钓太湖,获白鱼一尾,秘法清蒸之。
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼去鳞去内脏洗净,抹盐,白酒,放葱姜腌制20分钟左右
-
步骤2/7
点击查看大图
鱼太长,家庭一般的锅都放不下,所以切成二段,洗去盐,放葱段姜片。
-
步骤3/7
点击查看大图
秘方之一:鱼身上浇些酒酿汁。
-
步骤4/7
点击查看大图
秘方之二:黄酒不要浇在鱼身上,倒二勺在蒸锅的水中
-
步骤5/7
点击查看大图
水开后放鱼开蒸,准备葱丝,红椒丝备用
-
步骤6/7
点击查看大图
秘方之三:一般是蒸八分钟就可以了,如果怕没蒸熟,看鱼!鱼眼发白凸出就好了。蒸熟后挑去葱姜
-
最后一步
点击查看大图
移盘后浇上蒸鱼豉油,放上葱姜丝,泼上热油,美味即成。开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
清蒸太湖白鱼的其他做法
清蒸太湖白鱼的相关分类
清蒸太湖白鱼的相关推荐
-
自制手抓饼
18197095人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1896105人看过 -
#妈妈手中的安心味#上汤娃娃菜
149800人看过 -
豆角焖面#夏天夜宵High起来!#
8505676人看过 -
素馅煎饺锅贴
106067人看过 -
想告诉全世界,鸡腿这么做巨巨好吃!!
181983人看过 -
蒜蓉开背虾
290045人看过 -
懒人必备--山药鸡肉焖饭
10707人看过 -
牛肉炖土豆蘑菇
148216人看过 -
杭椒牛柳~牛肉切片尖椒切段简约版
30521人看过 -
新鲜羊肚菌炖土鸡汤
142952人看过 -
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
552574人看过