干煸菜花
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步骤1/8
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花菜掰小瓣儿,洗净,进开水中焯至断生,捞出过冷水,沥水备用。
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步骤2/8
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五花肉洗净切薄片,备用。
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步骤3/8
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葱姜蒜切好备用。
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步骤4/8
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热油锅,下五花肉,煸炒出油,炒至两面微黄时,加入花椒粒、干辣椒、姜、葱花、蒜末,炒香。
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步骤5/8
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加入豆瓣酱炒出红油,继续放入蚝油和料酒。
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步骤6/8
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倒入花菜,翻炒至表皮微干,撒上适量盐巴和鸡精调味即可出锅。
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步骤7/8
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装盘。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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