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老北京打卤面

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苗小六

身为北京人，总要有一道老北京特色美食傍身哈哈哈
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
五花肉 一条
、
木耳 10个左右
、
干香菇 7朵
、
葱 小半根
、
姜 3片
、
蒜 5瓣
、
花椒 一小把
、
生抽 小半碗
、
老抽 三勺
、
黄花菜 适量
、
鸡蛋 两个
、
淀粉 半碗
、
糖 三勺
、
胡椒粉 一勺
烹饪步骤
小贴士

香菇黄花肉汤兑的汤很重要很重要！最后的花椒油很重要！勾芡要浓！很重要，一碗简单的打卤面是家人生日必备！工序不简单味道也不简单哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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