马兰头拌香干
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烹饪步骤
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步骤1/4
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马兰头洗干净后焯水，只要水开了，就能捞出来了。
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步骤2/4
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用凉开水把焯过水的马兰头冲一下，一是快速降温，而是让马兰头的颜色保持鲜亮。
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步骤3/4
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香干可在焯过马兰头的开水里洗个澡，然后捞出后，将其切碎。
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最后一步
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最后把切好的马兰头和香干拌匀，倒入马油，盐，就能开吃啦～
小贴士
中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。马兰头属于高草酸食物，肠炎患者和结石患者建议少吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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