烤箱版烤茄子
在家做的烤茄子,百吃不厌,干净、方便。
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步骤1/9
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茄子洗干净、擦干表面水分,烤盘上铺上锡纸、茄子放到烤盘上刷油。
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步骤2/9
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烤箱预热,把茄子放到烤箱,上下火调到200,烤30分钟
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步骤3/9
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大蒜剥好、洗净、剁碎。
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步骤4/9
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里面加入食用油四勺、一勺耗油、两勺味极鲜或者生抽吧、半勺花椒粉,搅匀。我做了两种,一种蒜泥、一种加了半勺剁椒的,加了剁椒的不用放盐了。没有放剁椒的要加一点盐,一点就行。
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步骤5/9
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烤了三十分钟基本上就好了,要看自己家的烤箱
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步骤6/9
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烤完三十分钟,把茄子从中间切开,注意下刀的时候不要切到底。(小心烫,注意安全)
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步骤7/9
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调到的蒜泥均匀铺到茄子上面
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步骤8/9
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上下火调到200,再烤十分钟。
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最后一步
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十分钟后就烤好了,从烤箱拿出撒上葱花点缀。
茄子切开的时候注意防烫,小心碰到烤盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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