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茨实薏米香芋腊肠煲的做法

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茨实薏米香芋腊肠煲

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祛湿养颜，特别适合春季食用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

芡实 50g

、

薏米 50g

、

槟榔芋半只

、

皇上皇腊肠（7/3瘦）三条

、

姜丝少许

、

椰浆 200ml

、

白糖 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芡实薏米洗净，用清水浸泡一小时。
步骤2/9 点击查看大图
腊肠用开水烫下，再用清水冲下，切片备用。
步骤3/9 点击查看大图
芋头去皮，切片备用。
步骤4/9 点击查看大图
开油镬，将芋头爆香。
步骤5/9 点击查看大图
然后倒入腊肠翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
再倒入芡实薏米翻炒（浸泡过的水不要，小心有沙）
步骤7/9 点击查看大图
加入500ml的开水
步骤8/9 点击查看大图
再加入200ml的椰浆，大火焖五分钟，转小火焖十五分钟。
最后一步点击查看大图
开盖试下芡实薏米熟了没，熟了就放少许盐，少许白糖，然后上碟，开吃。

小贴士

喜欢吃腊鸭的宝宝们，可以将腊肠换成腊鸭，味道更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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