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最最好吃的菠萝甜饭，绝对秒杀饭店里的。

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Molly茉莉的厨房

在当地酒席上总会有一道甜点，就是糯米甜饭，有的会是八宝甜饭，有的会是菠萝甜饭，菠萝甜饭，因其酸甜清爽不油腻，我比较喜欢，所以每次酒席上有这道菜时即使吃很饱我都会吃，但是饭店里的菠萝甜饭往往不是太满意，我吃过最好吃的菠萝甜饭是我姨夫做的，以前每年庙会他家请客时总会有这菜，我吃完还要打包带走。如今姨夫也走了，再也吃不到了，毕业后我也倒腾过几次菠萝甜饭，总是差强人意，之前再也没做过。 前几日买了一个菠萝，又勾起我对这菠萝甜饭的回忆，于是今天就动手做了，结果意外的好吃。记录下来，以后可以查阅。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
糯米 120克
、
大米 120克
、
菠萝 1/4个
、
糖 15克
、
玉米油（拌） 10克
、
玉米油（炒） 15克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

1.糖的量需要根据菠萝的甜度和个人口感调整 2.晾凉可以平摊在盆子里 3.配方中的米量，我蒸好后是410克米饭。 4.喜欢吃糯点的，可以增加糯米比例。这比例对我来说正好，糯米多吃不容易消化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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