粉丝豆腐榨菜包
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步骤1/8
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面粉根据你需要做多少来决定,加入一勺酵母,一小勺糖
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步骤2/8
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35度温水,用筷子搅拌成絮状
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步骤3/8
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再用手揉至成光滑的面团,其实差不多5分钟就行了,盖上保鲜膜醒发,冬季时间比较长,我醒发了一个半小时
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步骤4/8
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粉丝用开水泡软切碎,豆腐榨菜切小块,锅里加油下肉末炒熟,加入其他配件,两勺生抽,一勺老抽,少许盐,把水分炒干装到碗里,这个时候可以吃一口尝尝味道,哈哈哈
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步骤5/8
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面发到蜂窝状,揉至光滑,揪小坨开始包,其他的盖上保鲜膜,不然水分会流失
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步骤6/8
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开始包
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步骤7/8
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小笼包,哈哈哈
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最后一步
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上锅蒸,冷水,烧开以后开始计时15分钟,然后关火闷5分钟,简直了,超好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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