是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家常版麻婆豆腐的做法 点击查看大图

家常版麻婆豆腐

浏览 14.7万 · 收藏 585
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

焦糖味瓜子
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 1块
、
牛肉粒 100g
、
葱 少于
、
蒜 3瓣
、
姜 1片
、
老抽 半勺
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
糖 1小勺
、
花椒粉 适量
、
清水 适量
、
水淀粉 少许
、
鸡精 少许
、
盐 少许
、
蚝油 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1，注意加汤的量，要能让豆腐丁在锅中咕嘟三分钟左右，之后才把汁收浓。以便豆腐入味。 2，牛肉加淀粉抓，后面收汁步骤不用再勾芡。 3，豆瓣酱，耗油生抽都有咸味，注意盐的用量。 4，我做的是甜鲜口的，不辣。根据自家口味改良了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

换个做法

麻婆豆腐的其他做法

麻婆豆腐的相关分类

荔枝 夏季 蒸茄子 豇豆 绿豆汤 凉面 更多

麻婆豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许