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完美蛋挞液（家庭聚餐版）的做法

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完美蛋挞液（家庭聚餐版）

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蛋挞液完美配方 1、四个全蛋 2、200g奶油（动物奶油最佳 3、200g纯牛奶 4、40g细砂糖 5、50g炼奶（简直就是蛋挞液的灵魂）以上，全部加在一起搅拌，过两次筛，此配方可做大家庭聚餐的蛋挞量，30左右完美下午茶必备~#我的周末食光＃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 30~34个

、

牛奶 200ml

、

白糖 40克

、

全蛋 4~5个（重量在60g一个）

、

奶油 200ml

、

炼奶 50g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好材料
步骤2/4 点击查看大图
蛋挞皮取出20分钟解冻
步骤3/4 点击查看大图
将所有的材料混合搅拌后，过筛两次（筛后更细腻），烤箱（33L）开150度10分钟预热，把蛋挞液倒入蛋挞皮中（8分满即可）
最后一步点击查看大图
送入烤箱，200度30分钟（可根据挞皮上色情况把握时间），叮！出炉啦！

小贴士

炼奶是蛋挞液的点睛之笔，可根据个人口味适当添加哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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