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牛腩山药腐竹煲

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拾味爸爸

牛腩作为牛身上带有筋、肉、油花的肉块，可焖、炖或红烧，细腻筋道的口感和满满的肉香，吃起来非常过瘾。今天分享一道牛腩的简单做法，除了常规的用料外，还加入了山药和腐竹。饱吸了油脂的腻味，还能给牛腩带来不一样的风味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腩 250g
、
山药 150g
、
腐竹 40g
、
大葱 10g
、
生姜 2片
、
大蒜 2瓣
、
香叶 1片
、
八角 1个
、
冰糖 8g
、
老抽 3g
、
盐 2g
、
植物油 适量
、
温水 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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