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油泼干豆腐的做法

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油泼干豆腐

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下酒小菜

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10分钟左右

干豆腐 200g

、

葱花适量

、

大蒜两瓣

、

姜末适量

、

干辣椒段适量

、

香菜适量

、

盐一勺

、

酱油两勺

、

陈醋一勺

、

糖一勺

、

香油半勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干豆腐切粗丝，葱花，蒜末，姜末，干辣椒段备用
步骤2/6 点击查看大图
水开下干豆腐煮3分钟捞出
步骤3/6 点击查看大图
另起锅烧油，油热下葱姜蒜末炒香，酱油，盐，白糖，鸡精调味，加半碗清水煮开
步骤4/6 点击查看大图
汤汁浇在干豆腐上，喜欢水嫩点的，可以多加点汤
步骤5/6 点击查看大图
锅内再烧热油，油热至微微冒烟，下干辣椒段，直接浇在干豆腐上
最后一步点击查看大图
淋香油，陈醋，撒香菜，这里香菜忘了拍

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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