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脆皮肘子的做法

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脆皮肘子

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1小时以上 | 配菜(中级)

咸肘子一只

、

食用油 2斤

、

香料桂皮八角，白芷，香叶等

、

冰糖

、

葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肘子皮改刀下锅炸
步骤2/5 点击查看大图
炒糖色
步骤3/5 点击查看大图
锅中加调料，酱油，老抽葱姜蒜，适量清水
步骤4/5 点击查看大图
炒好的糖色加水，加入锅中，炖2个小时
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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