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猪肉白菜炖粉条的做法

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猪肉白菜炖粉条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜 500克

、

猪肉 200克

、

粉条一小把

、

花生油 10克

、

生抽一勺

、

葱适量

、

姜适量

、

蚝油一勺

、

十三香适量

、

醋一勺

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白菜切一切，放篮子里洗一洗，放在水盆上漏水待用
步骤2/8 点击查看大图
葱切成小圈小圈，姜切成小碎小碎
步骤3/8 点击查看大图
肉切片，待用
步骤4/8 点击查看大图
加入适量花生油，我这次用的橄榄油，开大火至七成热
步骤5/8 点击查看大图
下入肉片炒熟，把肉片拨到一边，下葱花姜末爆香，下白菜稍微翻炒下，加水至没过白菜，将粉条掰成两半在水龙头下冲洗下，放入锅中，如图所示
步骤6/8 点击查看大图
加入适量蚝油，生抽，料酒，等待煮开
步骤7/8 点击查看大图
沸腾起来后加入适量盐，继续煮
最后一步点击查看大图
感觉火候好了之后加入适量香醋，然后再煮两分钟，可以用小勺舀点汤尝尝咸淡，最后就可以盛出来大吃一顿了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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