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纸杯小蛋糕的做法

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纸杯小蛋糕

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第一篇菜谱！超长假期里每天自己在家摆弄吃的，宝宝三岁，不能吃太甜的，所以糖放的不多！喜欢甜食的可以多加一倍！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 75克

、

白砂糖 20克喜欢吃甜的了多加

、

芝麻适量

、

核桃油 25克

、

蔓越莓适量

、

盐 1克

、

柠檬数滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备的东西
步骤2/10 点击查看大图
打三颗鸡蛋，将白砂糖，盐，倒入碗中，挤几滴柠檬汁
步骤3/10 点击查看大图
将蛋液打发，画出花纹不全部消失就差不多了
步骤4/10 点击查看大图
分两次筛入面粉，上下翻，搅拌均匀，不要打圈
步骤5/10 点击查看大图
这是搅拌好的
步骤6/10 点击查看大图
从凉拌好面糊中取出一部分放入小碗中与核桃油搅拌均匀，然后倒入大碗中搅拌（色拉油，玉米油也可以）
步骤7/10 点击查看大图
将油搅拌均匀后就可以放入纸杯中了，同样上下翻，不要转圈搅拌
步骤8/10 点击查看大图
我的纸杯是小号，大概十个，放八九分满就可以，放入后震出里面的气泡，然后洒上蔓越莓碎或者芝麻
步骤9/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱中，175度12分钟，每家的烤箱脾气不同，可以根据自己的经验调整时间
最后一步点击查看大图
烤出来的样子

小贴士

这个方子主要是给宝宝吃的，喜欢甜食的话可以多加些糖，蔓越莓要切碎些，要不然会沉下去，我曾经放在中号纸杯中六个不满，时间上没有变化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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