枣泥山药西米糕
昨天晚上做了枣泥山药糕，用的粗山药水分大，不得用小纱布包住挤出山药汁，满满一小碗山药汁扔了就太资本主义了，就把剩下的枣泥和山药汁一起做了这款小甜点。甜品是女人的最爱，好在这款不用担心发胖，而且能补肺健脾强肾养血减肥美容，姐姐妹妹好男人们还不快动起来。
-
步骤1/4
西米用清水煮到只剩一个小白点捞出放凉沥水。平铺到模具内。
-
步骤2/4
吉利丁片泡软备用。枣泥加入山药汁中搅拌均匀，以无结块为好。红糖捻细调入蜂蜜搅匀倒入山药汁中搅拌均匀。
-
步骤3/4
微波炉加热混合山药汁后（稍稍加热就好，太热会影响蜂蜜效果，各家微波炉功率不同请酌情）加入泡软的沥干水的吉利丁片搅匀倒入铺有西米的模具中
-
最后一步
冷却后放入冷藏室4小时左右。
红糖和蜂蜜一定要根据你枣泥的甜度添加，我用的灰枣已经很甜了。
枣泥做法：红枣去核放少许枸杞隔水蒸熟出枣香，放凉加入搅拌机打成泥。如果你不嫌麻烦可以用网子人工筛成泥，那样枣泥的口感会更细（因为枣皮不见了糙感和苦味就没了）但是会很费劲且枣泥的量会缩水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-26
枣泥山药西米糕的其他做法
枣泥山药西米糕的相关分类
枣泥山药西米糕的相关推荐
-
排骨炖土豆
19186516人看过 -
酸辣土豆丝
40761641人看过 -
红烧鸡翅根
4715241人看过 -
干锅花菜 | 小食刻
394975人看过 -
下饭菜~菜花炒肉
9045170人看过 -
香烤鸡翅根
208841人看过 -
蒜蓉炒西葫芦瓜+#春天不减肥，夏天肉堆堆#
211059人看过 -
空气炸锅蒜香排骨
974825人看过 -
#秋天怎么吃#可乐鸡翅根
7986175人看过 -
枣泥山药卷
27578人看过 -
南瓜炖土豆#单挑夏天#
7435916人看过 -
#秋天怎么吃#枣泥山药糕·红楼美食品鉴之秦可卿篇
403000人看过
