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锡纸黑椒牛肉的做法

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锡纸黑椒牛肉

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快手嫩牛肉。简单易做。免洗锅碗。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

牛肉 100克

、

荷兰豆 80克(一把)

、

木耳 8小朵

、

白玉菇 80克(一把)

、

生抽一勺

、

黑胡椒适量

、

玉米淀粉 1小勺

、

盐适量

、

油一大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉切成条，1cm * 0.5cm厚度。加入生抽，盐，黑胡椒，玉米淀粉搅匀腌制。
步骤2/8 点击查看大图
准备配菜。荷兰豆，白玉菇，木耳。
步骤3/8 点击查看大图
将锡纸铺在盘子上，放入荷兰豆，再放黑木耳，最后是白玉菇。撒适量的盐。
步骤4/8 点击查看大图
腌制的牛肉加入一大勺食用油，拌匀，平铺在蔬菜上。
步骤5/8 点击查看大图
将锡纸褶过来，作为盖子。四周由下至上卷起，密封。
步骤6/8 点击查看大图
热锅后，放入锡纸包。中火12分钟。出锅。
步骤7/8 点击查看大图
锡纸包用刀划开，将牛肉蔬菜拌匀，就可以开饭了。牛肉非常鲜嫩。
最后一步点击查看大图
开饭啦。

小贴士

1. 盐跟平时炒菜一样多 2. 可用其他蔬菜替换 3. 绿叶菜容易变黄，成品可能不是很美观

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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