家庭版麻辣香锅,超级简单
幸福来自点滴!一份美味、一次旅行、一本好书、一部电影! 麻辣香锅,是一种让人留恋的美食,具有的麻、辣、干、香等特点,属于川渝风味。它带给了人们味蕾上的快感和心底大块的温暖。美诺守着这一盆盛满辣椒的锅,心无旁骛的专注其中,味蕾得到了最原始的满足。这一刻,感觉自己夹起来的不是蔬菜,更是爆棚的幸福感! 麻辣香锅自己动手做,想吃什么配菜就放上,食材的新鲜绝对有保证,当然别忘了煮上一锅香喷喷的白米饭!
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步骤1/8
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准备好所用的食材,洗好备用,分类处理好,该洗洗,该切切~
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步骤2/8
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蘑菇用手撕,辣椒切好,需要准备的原材料,分别放到碗里面~
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步骤3/8
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食材准备好备用,做麻辣香锅的好处就是可以把家里有的食材都放进去,根据自己的喜好来,随便整~
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步骤4/8
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然后倒入锅里面煮好,油麦菜记得最后放,熟的快,可以根据食材的不同进行煮~
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步骤5/8
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煮熟记得过凉水,不然菜容易变色,然后控干备用~
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步骤6/8
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然后倒入油,放入调料,葱姜蒜,还有辣椒进行炒制~
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步骤7/8
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然后把食材都放进去。搅合搅合,就搞定了~
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最后一步
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最后撒上芝麻就好,好吃又下饭有木有~
川菜油比较大,香锅在吃完后,碗底有厚厚的红油。在家制作的话,可以少用一些油,勤翻炒,加少许水将菜焖熟,喜欢吃辣椒的可以多放点,我做的比较少有少盐的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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