凉拌口水鸡
由于疫情原因,外卖收取不方便。于是决定自己带饭上班,认真生活好好工作。 以前只上传作品,因为先写菜谱麻烦。这是我第一份菜谱,愿分享给跟我情况一样的朋友
-
步骤1/7
点击查看大图
先把鸡腿划两下,放水里煮一下(可以加一些料酒姜片)瓢去浮沫,让鸡腿煮熟即可。
-
步骤2/7
点击查看大图
煮鸡腿的时候,我们可以先弄调料,线椒加不加其实都可以看个人喜好,我用两种颜色,主要是为了好看,但蒜一定要加,因为这是一道菜的灵魂。
-
步骤3/7
点击查看大图
有条件的可以撒点白胡椒粉和老干妈(吃了辣程度看你们自己➕多少老干妈)还有少许盐和一小勺糖,然后另外拿一锅烧热油(不要太多油)淋在这个料上。
-
步骤4/7
点击查看大图
切记要油淋好之后,再加上醋和鲜酱油(不然油会在碗里跳舞),把刚才煮鸡腿的汤,(瓢去浮沫的清汤留一些)也倒进去,这样看上去红红的一片,其实不油的,因为那是煮鸡腿的水。
-
步骤5/7
点击查看大图
v这会儿工夫鸡腿也熟了,去骨这个是很考验你们的,最好能把那个鸡腿两端的软骨也取下来。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后将我们刚才两者合二为一,当当当口水鸡完成了。✌️✌️✌️
-
最后一步
点击查看大图
2020年的小目标,尽量告别外卖。 自己带饭第一天(泡菜、口水鸡、杂粮饭and奶茶一杯)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
凉拌口水鸡的其他做法
凉拌口水鸡的相关分类
凉拌口水鸡的相关推荐
-
排骨炖土豆
19263296人看过 -
火锅
21869人看过 -
冰镇爽口小龙虾
379995人看过 -
#秋日养生这样吃#冬瓜丸子汤❤️生汆丸子汤
209832人看过 -
火锅
35922人看过 -
夏日必备,冰镇熟醉小龙虾
23952人看过 -
口水鸡
19360119人看过 -
冰镇小龙虾|鲜甜Q弹
820538人看过 -
5分钟美味下酒菜!凉拌猪头肉!
436068人看过 -
#中小学生营养餐#色香味美鸡蛋炒韭苔
156038人看过 -
凉拌口水鸡
292072人看过 -
肉汤泡饭(复刻隐厨) #冬季滋补花样吃法#
180257人看过