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懒人菜谱：抱蛋煎饺的做法

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懒人菜谱：抱蛋煎饺

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今天给大家分享一个简单的懒人食谱：抱蛋煎饺～是速冻饺子的完美吃法，赶快来get吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

速冻饺子 10个

、

鸡蛋 2个

、

葱花适量

、

盐半勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
平底锅内热油，把饺子底部立在平底锅上，小火，慢煎，最好用不沾锅哦～
步骤2/9 点击查看大图
大约3分钟左右，底部煎至金黄
步骤3/9 点击查看大图
放入半碗水，中火慢煮
步骤4/9 点击查看大图
煮至汤汁快收干
步骤5/9 点击查看大图
磕入两个鸡蛋，放盐，鸡精，葱花，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入平底锅内，中小火慢煎
步骤7/9 点击查看大图
蛋液成型的时候撒上黑芝麻
步骤8/9 点击查看大图
盖盖焖个两分钟
最后一步点击查看大图
出锅啦～成品

小贴士

最好用不沾锅，防止饺子在煎的时候沾锅，就做不出脆脆的表皮了。要控制好火候，火太大的话容易煎焦…… 可以配上醋和辣椒，更开胃～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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