炖云豆
郫县豆瓣酱可不放,喜欢吃辣一点可以放,蒜一定要拍碎加入锅内。
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步骤1/6
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猪肉切方块备用。
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步骤2/6
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土豆切块备用。
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步骤3/6
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云豆放入炒锅加一匙水炒至变色切断。
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步骤4/6
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锅内少量油,放入一匙白糖,放入肉块,酱油,大料,葱花,翻炒均匀。
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步骤5/6
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放入云豆,土豆翻炒均匀加入清水,加盖炖。
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最后一步
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快熟时加入一匙豆瓣酱,一匙郫县豆瓣酱,拍入2颗蒜,少量盐,味精出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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