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猪肉酸菜水饺

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芊芊云梦

好吃不过饺子每年冬天自己都会腌制一些酸菜 ，主要是为了包酸菜饺子，既健康又卫生，酸菜馅不乏很多种调制方法，厨友们可以尝试一下这种馅料，每次闺蜜来家必点的
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪肉 500克
、
大葱 1颗
、
生姜 10g
、
生抽 1勺
、
十三香 适量
、
鸡蛋 1个
、
盐 依个人口味
、
料酒 1小勺
、
自制花椒粉 少许
、
黄豆酱 两小勺
、
食用油 3小勺
、
鸡精 少许
、
香油 少许
、
面粉 两碗
、
酸菜 500克
烹饪步骤
小贴士

葱油就是 ：热油爆香葱末的油 黄豆酱最好切碎，热油炒至一下 ，口感更好 这个馅料比较吸油 ，油大一点口味更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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