白菜虾干炒鸡蛋
老家寄来一些小虾干，比普通虾皮要大，又比虾米小一点，口感偏甜，外观看着像北极甜虾。今天用它炒了个鸡蛋，太鲜了！大家做的时候可以把它换成虾皮或者虾米，虾米的话最好提前泡一下哈！因为我这个虾干很软，所以不需要提前泡。
-
步骤1/7
点击查看大图
白菜切末放入大碗里，抓入一把小虾干，三个鸡蛋，适量食盐，鸡精。
-
步骤2/7
点击查看大图
所有食材搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅热油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至表面凝固。
-
步骤4/7
点击查看大图
用刚才盛蛋液的碗接适量水倒入锅中，毕竟碗里沾着点蛋液呢哈，您也可以用其他器皿倒水的～还要啰嗦一点，如果您是用虾米做的话，加水的时候直接下入泡虾米的水就行。
-
步骤5/7
点击查看大图
加水后盖上盖子小火闷至汤烧开即可关火。
-
步骤6/7
点击查看大图
真的很鲜很鲜，您可以试下。虾干可以补钙，孩子吃也很好呢！
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
白菜虾干炒鸡蛋的其他做法
白菜虾干炒鸡蛋的相关分类
白菜虾干炒鸡蛋的相关推荐
-
生菜沙拉：享受轻食的舒服时光
933670人看过 -
鸡蛋炒虾米
101136人看过 -
丝瓜炒鸡蛋（干）
7205人看过 -
简单几步做出好吃的港式避风塘鸡翅
33140人看过 -
厚乳鸡蛋早餐吐司
107570人看过 -
#肉食者联盟#避风塘鸡翅
365693人看过 -
#春日露营#萝卜丝肉包
1人看过 -
椰汁红豆冰
19人看过 -
田园小炒
64人看过 -
水煮肉片减油减辣版
630人看过 -
五一假期食谱（四川火锅）
4024人看过 -
豆豉空心菜
113人看过
