拔丝地瓜
-
步骤1/6
点击查看大图
地瓜洗净去皮切滚刀块，不要切的太大，炸不熟，尽量大小都差不多
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中烧油，油热放一块地瓜试一下冒泡就把地瓜下锅炸，小火慢慢炸
-
步骤3/6
点击查看大图
快炸熟开大火炸至变色捞出，用筷子插一下看看熟透没
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中加入少许水，加入白糖，小火不断搅拌熬糖
-
步骤5/6
点击查看大图
这是小泡，等起大泡之后可以先放一块地瓜试试拔丝不，不拔丝再熬一会，倒入地瓜翻炒均匀粘上糖，撒上芝麻出锅即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦
糖不要熬过了，熬过了就是雪衣糖沙那种了，水熬糖更好操作，不会熬过了发苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
拔丝地瓜的相关分类
拔丝地瓜的相关推荐
-
自制肉松
1921407人看过 -
萝卜卷（广昌）
181428人看过 -
揽角炒饭
10987人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2278953人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
405929人看过 -
#中秋团圆食味#比饮料店还好喝的玉米汁
742416人看过 -
芝麻酱鲜肉小笼包
435573人看过 -
潮汕红粿桃/潮汕红桃粿（简易版）
21463人看过 -
我妈说今年的豆角终于不用送人了 豆浆饼
34332人看过 -
外焦里软葱油饼
447461人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#莲藕蒸肉饼
203633人看过 -
牛奶玉米汁
2000365人看过
