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简单易学的大盘鸡的做法

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简单易学的大盘鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

食用油适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

鸡腿肉 3根

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

青椒 1个

、

洋葱半个

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鸡腿肉洗干净，剁成小块，加入料酒、生抽、蚝油、少量老抽腌制二十分钟
步骤2/9 点击查看大图
准备好食材，葱、蒜切末土豆、胡萝卜、青椒、洋葱切小块
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油下葱蒜，爆炒出香味儿
步骤4/9 点击查看大图
倒入腌制好的鸡腿肉，炒至八分熟
步骤5/9 点击查看大图
然后倒入熟的比较慢的土豆和胡萝卜，加点水，锅中炖十分钟左右
步骤6/9 点击查看大图
加入切好的洋葱，翻炒
步骤7/9 点击查看大图
炒至洋葱透明
步骤8/9 点击查看大图
快出锅时加入青椒翻炒，因为青椒不用炒太久，最后放就行，还能保留青椒的清香～翻炒两分钟，不够咸的话可以少放点盐，因为生抽已经有咸味儿了
最后一步点击查看大图
出锅装盘！营养又美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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