不用烤的蛋奶面包，蓬松暄软超好吃，做法一看就会！
本次做的这个蛋奶面包，适合没有烤箱的，蒸出来一样松软蓬松，学会了再也不用出去买了
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步骤1/7
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.将2个鸡蛋打入面包机桶内，倒入100克纯牛奶，然后放入20克玉米油，40克白糖，3克酵母，300克高筋粉，最后启动面包机定时30分钟，揉至光滑可以扯出膜即可。
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步骤2/7
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面包机按发酵功能，将揉好的面团，发酵至两倍大。.将面团取出排气，分成8份，揉圆放入8寸不沾模具里，
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步骤3/7
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盖上保鲜膜进行二次发酵，约原来的2倍大。.在生面包上刷一层蛋黄液，面包模具表面打上一层保鲜膜，放入蒸锅，放足凉水，大火烧开转中火蒸40分钟，关火焖了5分钟即可。
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步骤4/7
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比烤的都好吃
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步骤5/7
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组织丰富
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步骤6/7
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拉丝
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最后一步
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一次一个都不够
本款手撕面包我觉得真的是零失败，用来做早餐简直太合适了，好吃到停不下来...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
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