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mini肠粉的做法

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mini肠粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粘米粉 100g

、

玉米淀粉 10g克

、

水 400ml

、

鸡蛋 2个

、

洋葱适量

、

蒜适量

、

酱油适量

、

油适量

、

鸡粉适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备酱：切好洋葱和蒜，进行爆炒后加入酱油，耗油，鸡粉和少些水
步骤2/4 点击查看大图
肠粉浆：粘米粉和淀粉混合加入400ml水搅拌，食材根据自己爱好加入，因为是mini版所以东西都切的小小的，鸡蛋两个搅拌后多次使用
步骤3/4 点击查看大图
没有蒸肠粉的盘用不锈钢碟子使用，烧开水隔水放碟子，将浆倒入一小勺，加入一小勺鸡蛋个少些香肠和生菜，盖上锅盖，2-3分钟就可以用平铲刮下来了，反复几次就可以做一盘满满的肠粉啦
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完成，配上酱料好好次

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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