葱姜炒梭子蟹
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步骤1/15
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热锅倒油
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步骤2/15
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姜片下锅爆香后，切块的梭子蟹裹上一层淀粉下锅煎
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步骤3/15
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蟹钳不用裹粉，直接下锅
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步骤4/15
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一面定型后翻面，不用煎熟，定型后出锅备用
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步骤5/15
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重新起锅倒油
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步骤6/15
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下葱姜爆香
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步骤7/15
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倒入煎好的梭子蟹
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步骤8/15
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加料酒
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步骤9/15
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加生抽
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步骤10/15
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加盐
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步骤11/15
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加糖
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步骤12/15
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翻炒均匀
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步骤13/15
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盖盖焖3分钟
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步骤14/15
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开盖翻炒
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
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