八寸酸奶蛋糕
-
步骤1/22
点击查看大图
4个鸡蛋，蛋黄蛋清分离
-
步骤2/22
点击查看大图
把200g酸奶放进蛋黄里
-
步骤3/22
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤4/22
点击查看大图
将低筋面粉跟玉米淀粉混合
-
步骤5/22
点击查看大图
把混合粉倒入蛋黄液
-
步骤6/22
点击查看大图
搅拌均匀至无颗粒
-
步骤7/22
点击查看大图
秤40g白砂糖
-
步骤8/22
点击查看大图
在蛋清里放入1g盐跟白醋
-
步骤9/22
点击查看大图
打发蛋清，打至这个情况倒入三分之一砂糖继打发，打至泡沫更细腻将所有糖加入继续打
-
步骤10/22
点击查看大图
打发至干性泡沫即可
-
步骤11/22
点击查看大图
把三分之一蛋白放入蛋黄液
-
步骤12/22
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤13/22
点击查看大图
把12步倒入剩下的蛋白里
-
步骤14/22
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤15/22
点击查看大图
倒入铺好油纸的八寸模具
-
步骤16/22
点击查看大图
晃平
-
步骤17/22
点击查看大图
上下160度 20分钟，改为140度40分钟，下方烤盘放入水
-
步骤18/22
点击查看大图
表面是没问题的，如果烤的过程中发现表面太焦的话可以用一张锡纸稍微盖一下
-
步骤19/22
点击查看大图
也是漂亮的
-
步骤20/22
点击查看大图
然后发现不够熟，210度放进去又烤了5分钟
-
步骤21/22
点击查看大图
烤完后底变成这样，但是好吃
-
最后一步
点击查看大图
结果还是很棒的，好好吃
酸奶是自己做的没放糖，糖也没有放很多，但是由于没有太多糖，也不容易胖
，喜欢甜的小伙伴可以自己加糖，可以加至70g也是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
酸奶蛋糕的其他做法
-
低脂无油酸奶蛋糕
-
#一蔬一饭皆告白#黑糖酸奶蛋糕
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#好吃不胖的酸奶蛋糕
-
#夏日吃货嘉年华#平底锅酸奶蛋糕，小朋友很爱耶
-
空气炸锅版红枣酸奶蛋糕
-
#好吃不上火#六角星酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
樱桃酱&蓝莓酱
17976人看过 -
蛋奶酥皮沙拉面包
923152人看过 -
黄油牛油果酱#春天的鲜味#
132828人看过 -
冷吃兔腰子
25125人看过 -
空气炸锅烤豆腐
191465人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #芝士玉米
35100人看过 -
最正宗的提拉米苏
91333人看过 -
#夏日多巴胺饮品#超模都在喝的火龙果香蕉酸奶昔
147833人看过 -
#i上冬日 吃在e起#芋泥烤奶
205163人看过 -
提拉米苏
17431人看过 -
空气炸锅烤面筋
116210人看过 -
一级棒的牛肉饺子
1061262人看过
