事油鸡
广东特色菜!
-
步骤1/11
点击查看大图
我用的勺子这么大的!
-
步骤2/11
点击查看大图
把鸡清理好!
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里倒油多点没事,这时候是大火等油热了把鸡放下去!
-
步骤4/11
点击查看大图
鸡放下去之后,自己数5秒立刻翻面!
-
步骤5/11
点击查看大图
翻面之后还是5秒在翻面煎鸡胸的位置,这时候把火调小火慢慢煎!
-
步骤6/11
点击查看大图
每葛7/8秒就翻一下面煎不要煎黑了哦!
-
步骤7/11
点击查看大图
煎到鸡没有血水出来了整只都金黄色,把鸡弄起来放碟子上!就着锅里的油,放姜和我喜欢把耗油炒一下在放水和酱油,糖,料酒,把调料放好把鸡放下去,水的话看鸡的大小放,老抽是最后上色才放的!
-
步骤8/11
点击查看大图
大火烧开转中小火煮!
-
步骤9/11
点击查看大图
住到鸡熟了就把老抽放下去上色收汁就可以了!
-
步骤10/11
点击查看大图
做好了等凉了就可以切了!
-
最后一步
点击查看大图
完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
事油鸡的相关分类
事油鸡的相关推荐
-
橄榄季之~糖渍橄榄
518866人看过 -
豉油鸡
32247人看过 -
葱油鸡
23163人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #红薯软面包
129376人看过 -
南京盐水鸭(正宗做法)
157099人看过 -
麻油鸡腿
25688人看过 -
酱腊肉
40670人看过 -
零难度懒人盐水鸭
254431人看过 -
酱腊肉
36906人看过 -
回味鸭
46263人看过 -
麻油煎鸡
4841人看过 -
#我们约饭吧#嫩姜麻油鸭
95883人看过