葱油带鱼
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步骤1/6
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带鱼表面冲干净，姜拍碎，大葱叶捣碎出汁，加料酒腌一下带鱼，一个小时差不多。
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步骤2/6
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油炸带鱼，我没有裹面粉，大家喜欢脆一点的口感可以裹上面粉。
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步骤3/6
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煎到两面金黄捞出备用。
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步骤4/6
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锅里的油最好换掉，不然影响颜值。把葱，大蒜片炒香。
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步骤5/6
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跟带鱼翻炒一下，鸡精调味就好了。
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最后一步
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出锅。
带鱼本身含盐，所以不用方言也是咸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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