太阳饼
为什么会起这个名字呢，因为今天开车来店里的时候一束阳光照在我儿子嘟嘟的脸上，突然想到，可以做个像太阳一样的饼干，但是又想到很多宝宝对蛋清过敏的，所以就单独用了蛋黄，面粉，黄油来制作，又想到最近断奶期，那就再加点奶粉进去，做出来的口感很酥软，像曲奇，但是口感又没有曲奇那么干，大家可以试试哦
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步骤1/10
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准备材料
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用打蛋器把蛋黄打发
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步骤3/10
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打发至微微发白的状态就可以了
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步骤4/10
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把面粉，奶粉过筛到打发好的蛋黄液里面搅拌均匀
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步骤5/10
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用手把蛋黄和面糊揉合在一起，变成一个面团用保鲜膜包起来，醒一会
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步骤6/10
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黄油融化至乳状，然后打发至发白状态就可以了
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步骤7/10
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把面糊加入打发好的黄油中搅拌均匀即可
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步骤8/10
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把面糊装入裱花袋，烤箱开起来提前150度预热10分钟
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步骤9/10
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挤好之后可以根据个人喜好撒点芝麻上去，到时候烤出来口感非常好
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最后一步
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成品虽然不好看，但是很好吃哦
1.蛋黄一定要打发到位
2.黄油融化的时候不要融化成油水分离的状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
太阳饼的其他做法
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