低卡!荞麦面,烙盒子
今天的烙盒子是妈妈做的,需要些技术含量, 我还得多练习练习
-
步骤1/13
点击查看大图
荞麦面放入碗中,根据人口多少
-
步骤2/13
点击查看大图
温水和面,面不要太硬
-
步骤3/13
点击查看大图
这是我揉份面,不敢恭维啊!封上保鲜膜,醒30分钟
-
步骤4/13
点击查看大图
韭菜洗净,控水
-
步骤5/13
点击查看大图
鸡蛋炒熟备用
-
步骤6/13
点击查看大图
韭菜切成这样,小小丁
-
步骤7/13
点击查看大图
从这以后就是妈妈弄的了,放入油拌匀锁住水分,放盐少许,耗油一勺,再加点花椒面,十三香也可以,拌匀
-
步骤8/13
点击查看大图
醒好的面分成小份
-
步骤9/13
点击查看大图
擀成片,放入馅,捏起来,捏成个包子形状
-
步骤10/13
点击查看大图
按一按就成馅饼了,不过老家的烙盒子是需要擀薄的
-
步骤11/13
点击查看大图
从中间往四周推着擀,防止边上没有馅,一定要正反面擀,防止一面皮薄,一面厚,放入饼铛中,锅中放油
-
步骤12/13
点击查看大图
不喜欢太多油的可以跟我一样,用小刷子两面各刷点油,脆脆的
-
最后一步
点击查看大图
出锅,切开,薄薄脆脆的
这个烙盒子,是我们老家的做法,比外边买的馅饼要薄,喜欢的可以跟着学一学,我用的是荞麦面,白面也一样好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
烙盒子的相关分类
烙盒子的相关推荐
-
传统炖带鱼(小时候的味道)
551011人看过 -
柠檬鸡爪
30646人看过 -
香酥梅干菜饼
1101864人看过 -
红豆沙排包
36174人看过 -
比牛肉干还好吃的【酱牛肉】越嚼越香~
253018人看过 -
酱牛肉
16842891人看过 -
#一学就会快手菜#凉拌鱼鳞冻
130800人看过 -
私房酱牛肉
561683人看过 -
15分钟的便当,紫菜饭团
81878人看过 -
#加油 英格兰#紫菜饭团
165935人看过 -
贝柱青豆玉米炒饭
140067人看过 -
清甜鸡蛋玉米羹
99838人看过