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芒果千层蛋糕的做法

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芒果千层蛋糕

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今天来了兴致，和我一起做一款老少皆宜的芒果千层蛋糕吧！！！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

白糖 20g

、

牛奶 225ml

、

黄油/色拉油 16g

、

低粉 35g

、

玉米淀粉 20克

、

奶油 300克

、

砂糖 30克

、

芒果适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有的食材都准备好
步骤2/14 点击查看大图
先将鸡蛋打匀
步骤3/14 点击查看大图
将黄油隔水蒸化
步骤4/14 点击查看大图
按材料所写食材分量，将鸡蛋、糖粉和盐一起搅拌
步骤5/14 点击查看大图
所有食材搅拌均匀后，准备新的器皿用漏塞过滤
步骤6/14 点击查看大图
奶油加30克糖
步骤7/14 点击查看大图
待饼皮稍微冷却后用模具用力按一下，用板从边缘轻轻掀起（基本上按照用量来计算每次制作的饼皮是十张）
步骤8/14 点击查看大图
将饼皮摊开，防止粘在一起，一层芒果一层奶油
步骤9/14 点击查看大图
做个奥利奥的毛巾卷
步骤10/14 点击查看大图
冰箱能冷藏两小时
步骤11/14 点击查看大图
侧面看是不是觉得千层蛋糕特别美啊
步骤12/14 点击查看大图
看一下这是每一层都放芒果及奶油的效果哦，是不是非常可口，想吃一口呢
步骤13/14 点击查看大图
给个特写
最后一步点击查看大图
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小贴士

制作千层蛋糕最重要的一部是饼皮，刚开始摊的前两张可能会颜色不均匀，因为黄油还没有很好的溶解，做好的蛋糕一定要放到冰箱里冷藏，不然奶油会容易化开，冰镇过后的芒果千层蛋糕冰冰凉凉会更可口好吃哦，这道入口即化又不腻的甜品哈友们学会了吗！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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