用3种材料,做出松脆的西式旺仔蛋挞,老少皆宜下午茶必备
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只用一瓶旺仔,就能做出超级简单的忘仔蛋挞,吃掉这个蛋挞忘掉那个仔吧~这是一种用蛋浆做成馅料的西式馅饼,初时香港的茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐,听说蛋挞是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式呢,它在不知不觉中成为了大部分人喝早茶必点的一道美味,也是广东人酒宴上不可缺少的甜点之一。味道香甜醇厚,松软可口,美味娇嫩,家乡不在广东的你们,这绝对是个绝好“食机”,用超级简单的材料教你在家完美复刻别人地盘引以为傲的极品美食,吃上一口,绝对上瘾!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛奶糖粉鸡蛋混合搅拌均匀
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步骤2/5
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过筛一遍
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步骤3/5
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倒进蛋挞皮里
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步骤4/5
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220度烤25分钟左右
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最后一步
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香嫩的蛋挞就完成啦
小贴士
烤前记得预热烤箱呀~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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