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红烧茄子

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维一一个

最普通的食材做最普通的家常菜。喜欢茄子的朋友试试吧
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
茄子 2个
、
蒜末 少许
、
面粉 少许
、
玉米淀粉 少许
、
红薯淀粉 少许
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
蚝油 适量
、
陈醋 适量
、
白糖 适量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1.通常家里人口少2个茄子就够了 2.碗汁的食材可以按照自己喜欢的口味来调 3.这个菜还可以加点肉末，跟蒜末一起炒熟加碗汁，后面的程序不变，更好吃 4.茄子裹上调好的糊炸，外脆里软。如果不喜欢调糊，就在茄子上撒点水，让茄子均匀的沾上水，撒一层淀粉，让茄子块均匀的沾上淀粉，再撒一层水，再沾上一层淀粉，这样炸也是一样外皮是脆的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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