清蒸鲈鱼
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步骤1/10
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1: 鲈鱼收拾干净后,用厨房剪刀从鱼下巴开始一直剪到鱼尾巴,将鱼劈开2: 打花刀
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步骤2/10
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3: 在花刀处塞上姜片、葱丝4: 滴3-4滴白酒、1小勺盐、两面抹匀,腌制1个小时以上
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步骤3/10
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5: 取干净浅盘子,盘底将姜片、葱丝摆好
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步骤4/10
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6: 腌制好的鱼,去掉腌制时的葱姜,如图摆好
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步骤5/10
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7: 淋上蒸鱼豉油
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步骤6/10
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8: 上面放一些葱姜丝
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步骤7/10
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9: 蒸箱,原汽蒸15分钟
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步骤8/10
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10: 出锅后,撒上花椒、几根葱丝,油烧热,淋热油
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步骤9/10
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可以开动啦
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最后一步
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开吃吧
煤气灶蒸锅也是15分钟
鱼杀后腌制2小时最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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