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妈妈冰激凌的做法

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妈妈冰激凌

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

淡奶油 500克

、

牛奶 200克

、

蛋黄 3个

、

绵白糖 20+40克

、

香草精 2～3滴

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蛋黄打散，牛奶先热一下，再放凉，倒入鸡蛋糊里，上锅小火煮，要不停的搅拌，一定要小火。等鸡蛋奶糊变得挂糊就行。
步骤2/3 点击查看大图
然后把奶油打发。分三次加入奶糊中，这期间也可以加入草莓酱。放入冰箱，两小时搅拌一次。至少搅拌三次。六个小时以上就可以吃了。我自己炒了草莓酱。味道媲美哈根达斯。
最后一步点击查看大图
然后根据自己喜好，可以团成球，淋上草莓酱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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