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照烧鸡腿的做法

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照烧鸡腿

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又开始瞎发挥厨艺了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 3个

、

黑胡椒粉适量

、

食用油 1勺

、

盐少许

、

生抽 3勺

、

黄豆酱 1勺

、

蜂蜜 2勺

、

纯净水 1碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿洗净，切开，撒上黑胡椒粉，盐，食用油抹匀，腌制15分钟（可以加两勺料酒去腥）
步骤2/5 点击查看大图
照烧汁：生抽，黄豆酱，蜂蜜搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
煎鸡腿，带皮面微焦黄即可
步骤4/5 点击查看大图
倒入照烧汁，纯净水，大火烧开，小火焖煮10分钟，大火收汁（按照自己家锅的实际火候调整）
最后一步点击查看大图
榨一杯橙汁（橙子：梨=5:1.5是我喝过最好喝的比例）今天，我用的橙汁和蜂蜜兑纯净水。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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