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重庆梁山鸡—家庭版

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1小时以上   |   配菜(中级)
公鸡 一只（3-4斤）
、
芋头 1斤
、
沙参 8-9根
、
当归 1支
、
老姜 1块
、
大蒜 8-9瓣
、
鸡精 2勺
、
料酒 适量
、
菜油 适量
、
味精 2勺
、
香料 适量
、
盐 适量
、
泡姜 2块
、
泡海椒 10个左右
、
郫县豆瓣酱 3大勺
、
花椒 适量
、
冰糖 8-9小颗
、
火锅红油 1小块
烹饪步骤
小贴士

鸡肉炖煮的时间，根据鸡的大小老嫩，自己适当调整一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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