椰蓉面包
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步骤1/15
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第一步:除了黄油,所有材料揉成光滑面团,揉15~20分钟
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步骤2/15
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第二步:加入黄油,揉出手套膜,温室发酵至两倍大
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步骤3/15
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第三步:黄油融化冷却,椰蓉馅材料混合搅匀
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步骤4/15
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第四步:椰蓉馅做好了
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步骤5/15
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第五步:将发酵好的面团分成若干个份量小剂子
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步骤6/15
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第六步:包起椰蓉,收口朝下
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步骤7/15
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第七步:幹成牛舌状
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步骤8/15
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第八步:大概隔一厘米划开
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步骤9/15
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第九步:从上往下卷起
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步骤10/15
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第十步:一边包住另外一边,依次做好,盖上保鲜膜,烤箱启动发酵功能,发酵至两倍大
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步骤11/15
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第十一步:准备一碗蛋液
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步骤12/15
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第十二步:刷蛋液
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步骤13/15
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第十三步:撒上白芝麻
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步骤14/15
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第十四步:上层170℃,下层160℃烤16分钟
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最后一步
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第十五步:椰蓉面包做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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