榨菜肉沫
1、谨记:榨菜本身有盐分,要用清水漂洗几遍去盐分,炒菜的时候无需再放盐!!! 2、干辣椒是从老家带的,切好的。
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步骤1/11
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榨菜洗干净,然后切成沫
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2L清水漂洗2遍
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步骤3/11
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把肉末切成丁备用
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步骤4/11
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蒜头切片
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步骤5/11
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把榨菜捞起,沥干水分,然后干锅翻炒干水分
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步骤6/11
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炒2分钟左右,把榨菜搁置一边,放油,蒜片,瘦肉下锅翻炒
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步骤7/11
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然后一起翻炒
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步骤8/11
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下生抽,老抽(不要放盐!!!)
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步骤9/11
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继续翻炒,可以适量放点水沏一下
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步骤10/11
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撒上灵魂配件干辣椒沫
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最后一步
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翻炒均匀即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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