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西芹榨菜炒肉丝

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榨菜真是好东西，既可以下粥做咸菜，也可以做配菜，口感爽脆，胃口大开。为了简化操作，搞高效率，尽量一锅过，一气呵成。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪肉 约100克
、
榨菜 约50克
、
小红椒 1只
、
小黄椒 1只
、
西芹 约100克
、
生抽--腌肉 1大匙
、
白糖--腌肉 1/3小匙
、
料酒--腌肉 1大匙
、
玉米淀粉--腌肉 1小匙
、
菜油--腌肉 1大匙
、
蒜头--上锅 2粒
、
精盐--上锅 1/2上匙
、
白糖--上锅 1/2小匙
、
胡椒粉--上锅 1/4小匙
、
料酒--上唤 1大匙
烹饪步骤
小贴士

料酒在锅边淋入，锅边的热度能攒出酒气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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