是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自治火腿肠的做法

点击查看大图

自治火腿肠

浏览 14.2万 · 收藏 570

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

外边卖的吃着不放心，自己动手，吃着安心

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪前肘肉一斤

、

料酒一勺

、

生抽三勺

、

蚝油一勺

、

淀粉 250克

、

葱姜水 350克

、

红曲粉 2克

、

盐二勺

、

糖二勺

、

胡椒粉一大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所需材料
步骤2/10 点击查看大图
肉洗净切丁，将350克的葱姜跟水一起放进料理机
步骤3/10 点击查看大图
打成细腻的肉末
步骤4/10 点击查看大图
加糖，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，盐，红曲粉
步骤5/10 点击查看大图
在把淀粉倒进去搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
要是怕搅拌不均匀，就放进料理机里打一会即可
步骤7/10 点击查看大图
拿出合适的肉馅，放在锡纸上，抱紧二头像拧糖果似的给拧紧
步骤8/10 点击查看大图
拧好后放进锅里，冷水下锅，锅开后蒸40分钟即可
步骤9/10 点击查看大图
拿出来凉了
最后一步点击查看大图
切片装盘，一道吃着安全放心的自治火腿肠就做好了，可以涮火锅，煎着吃都可以，有空试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

换个做法

自治火腿肠的其他做法

自治火腿肠的相关分类

荔枝那仁杨梅小龙虾凉面蒸茄子更多

自治火腿肠的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许