凉拌手撕杏鲍菇
凉拌手撕杏鲍菇,简单清爽美味。
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步骤1/8
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食材洗干净备用
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步骤2/8
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将杏鲍菇用手撕成丝
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步骤3/8
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胡萝卜切丝、香菜切段、蒜切沫备用。
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步骤4/8
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锅中放水,水开放点盐,将胡萝卜用开水焯一下快速捞出控干。
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步骤5/8
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杏鲍菇也快速焯一下水捞出控干备用。
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步骤6/8
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另一锅中放点油,放入10几粒花椒爆香捞出。
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步骤7/8
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将控干水的杏鲍菇用水稍微攥一下放入盘中,放入胡萝卜丝,上面放上切好的蒜未,这一步忘了拍,热油烧在蒜末上,放入一勺醋、一勺生抽、半勺糖、适量的盐、一点香油,最后放上香菜段,拌均匀即可。
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最后一步
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简单清爽美味,零失败。
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发布于 2020-03-20
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