香椿芽炒鸡蛋
对于我来说这是一道非常简单又充满回忆的家常菜，每年春天的时候家里一定会做这道菜。以前吃香椿都会去姥姥家的香椿树上采摘，自从姥姥过世后，老家就没人去了，想吃香椿只能在超市购买了。好在现在超市的香椿也很嫩，吃起来味道也很赞！ 香椿和鸡蛋都是营养价值非常高的两种食材，二者相加口感更是美味！
-
步骤1/6
点击查看大图
香椿芽洗净切碎
-
步骤2/6
点击查看大图
碗里放入四个鸡蛋，一小勺半食盐
-
步骤3/6
点击查看大图
所有食材搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅热油，油烧至微微冒烟下入蛋液，不要着急翻动，等一会儿定型后轻轻翻动。
-
步骤5/6
点击查看大图
蛋饼一面定型后翻至另一面，煎至两面定型。
-
最后一步
点击查看大图
用锅铲把鸡蛋分成小块，再翻炒一会儿就可以装盘了！
食盐和食用油多少根据食材多少来放，炸鸡蛋油不能太少否则容易糊锅还不好吃。
亲们切记香椿芽吃之前先焯水，可以去掉大部分亚硝酸盐。我今天下班回家老公已经把香椿切碎了，就没焯水，直接炒了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
香椿芽炒鸡蛋的其他做法
香椿芽炒鸡蛋的相关分类
香椿芽炒鸡蛋的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#巨过瘾！酱香浓郁的油焖大虾！味道绝了
608730人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#榴莲鸡汤5
145623人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#蒜香香菇煎鸡翅，竟然能这么好吃
186261人看过 -
风味&腊八豆
17931人看过 -
春日早餐/牛奶鸡蛋葱花饼
201924人看过 -
青瓜炒蛋
70848人看过 -
铁板煎牡蛎
266023人看过 -
腊八豆
612380人看过 -
凉拌金针菇菠菜
112244人看过 -
#本周热榜#正宗海南椰子鸡 ～2个椰青水，1个椰青肉，不加水
183242人看过 -
#零腹担吃夜宵#香煎带鱼
206050人看过 -
#秋日养生这样吃# 酸汤黑鱼片
166350人看过
