无水无油鸡蛋饼
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步骤1/6
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首先把各种食材称重备好。
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步骤2/6
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所有食材混合，鸡蛋选稍大点，拌成絮状，揉成相对光滑的面团，盖上保鲜膜，温暖处发酵1小时（夏天温度高，相对缩短点时间）。
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步骤3/6
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撒点干面粉，把发酵好的面团揉搓排气，分成大小均匀的面剂，揉成面团，按扁，盖上保鲜膜再静置10分钟。
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步骤4/6
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电饼铛加热，放入面饼，翻动面饼烙至两面焦黄（也可用平底锅小火烙熟）。
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步骤5/6
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把面饼竖起来，四周也烙一圈，确保烙熟。
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最后一步
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最后就等晾凉开吃了哇，喜欢的朋友赶紧动手做起来吧(♡˙︶˙♡)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
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